Щербет с орехами

Ингредиенты на десять порций

• Конфеты "Коровка" — 500 г
• Молоко — 2 ст.л.
• Сгущенка — 150 мл
• Печенье — 300 г
• Жареный арахис — 1,5 стак.
• Сливочное масло — 30 г
• Ванильный сахар — 1 ст.л.

Приготовление

1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сгущенку, ванильный сахар, сливочное масло и конфеты. Поставьте кастрюлю на огонь.

2. Доведите массу до кипения, она должна стать однородной, помешивайте при необходимости.

   

3. Пока масса остывает, измельчите в крошку печенье, можно с помощью блендера.

   

4. Мелко порубите обжаренный арахис и соедините с печеньем.

   

5. Слегка остывшую массу влейте к орехам с печеньем.

   

6. Хорошенько все перемешайте и поделите массу на две части.

   

7. Выложите каждую часть на пергамент (или в фольгу), сформируйте брусочки и отправьте в холодильник на 4-5 часов.

   

8. Можно немного подержать щербет в холодильнике без пергамента, чтобы он обсох.

   

9. Готовый щербет с орехами порежьте на кусочки и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!