Дынный щербет

Ингредиенты на четыре порции

• дыня - 700 г
• киви - 4 шт.
• соль - 1 щепотка
• сок лайма - 1 ст.л.
• сахар - ½ стак.

Приготовление

1. В кастрюльке налить 1/2 стак. воды и добавить сахар. Поставить на огонь на 2 мин полностью чтоб сахар разошелся.

2. Очистить мускатную дыню от кожуры и семечек. Порезать кусочками. Также очистить киви.

   

3. Выложить дыню и киви в блендер или в фудпроцессор, посолить. Взбить. Затем добавить сахарную воду, сок лайма. Взбиваем все до однородной массы.

   

4. Перелить в контейнер и поставить в холодильник на 2 часа. После перемешивать вручную. Поставить в морозильник.

   

5. Подаем в стакане с широким горлом. Наслаждаемся.