Limonадный щербет

Ингредиенты на семнадцать порций

Для украшения:

• Ягоды
• Цедра лимона

Приготовление

1. В кастрюле на слабом огне свари сахарный сироп из 0,5 стакана воды и 1 стакана сахара.

2. Помешивай, пока сахар полностью не растворится.

3. Сними с огня и добавь в сироп 1 стакан лимонного сока (из свежевыжатого получится вкуснее).

4. Перемешай и вылей в пластиковый контейнер для замораживания.

5. Поставь емкость с шербетом (так называется мороженое без молока и сливок) в морозилку на 4 часа.

6. Тщательно перемешивай массу каждые 30 минут.

7. Большой ложкой выложи шербет в вазочки, укрась свежими ягодами и посыпь тертой лимонной цедрой.