Абрикосовый щербет

Рецепт: Простой
Время приготовления: 540 мин
Порций: 5
Калорий: 203 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На полдник, На праздничный стол

Знаете, я не часто готовлю что-то подобное, но ребенок очень попросил сделать этот десерт. Теперь я знаю, как приготовить абрикосовый щербет. И нашей семье он понравился. Очень нежный и приятный вкус.

Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт щербета. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

Абрикосы — 900 г
Сахар — 300 г
Вода — 300 мл
Ванильный экстракт — По вкусу

Приготовление

Разрежьте все абрикосы на половинки и удалите из них косточки. Переложите фрукты в кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой. Варите 10 минут, помешивая, пока абрикосы не размягчатся.
Далее снимите с огня, засыпьте сахар и размешайте. Смесь должна остыть, а затем ее надо пюрировать при помощи блендера. После туда добавляется экстракт ванили.
Пюре переложите в емкость для заморозки и уберите в морозильник на полчаса. Потом достаньте и еще раз пройдитесь блендером. А далее снова уберите замораживаться.
В течение ночи щербет будет готов. Подавайте его, нарезав на порционные кусочки. Украсить десерт можно листиками мяты.

На заметку

Если вы хотите создать прекрасный десерт из небольшого количества ингредиентов и при этом не желаете тратить слишком много усилий на приготовление, значит мой рецепт для вас. Только дождитесь времени и не доставайте щербет из морозильника, раньше чем полагается. Летом такое лакомство будет очень кстати, чтобы превозмочь жару. А для тех, кто дождался богатого урожая персиков, рецепт может стать настоящей находкой.

Рекомендую щербет сливочный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото абрикосового щербета.

Видео инструкция

Щербет

Щербет

Щербет

Щербет

Щербет

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

fedotko_97

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Тюмина Римма

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

yeachusi1989

Спасибо, Ксюша!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Храмцова Марианна

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

cingil

Очень интересный рецепт абрикосового щербета, сегодня обязательно попробую приготовить.

ededo

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

ivannikova_95

Спасибо, попробую приготовить абрикосовый щербет супругу по вашему рецепту.

anika

Что думаете о рецептике щербета из конфет?

nevechera_89

Спасибо Ксюша за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

nesteath

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Рецепты щербета

Русский щербет