Диетический маршмеллоу

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 140 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт домашних маршмеллоу. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Желатин 30 г
  • Вода 100 мл

Приготовление

  1. на 100грамм - 72.5 ккал. Б/Ж/У - 15.88/0.05/2.17

  2. Ингредиенты: Белки - 4 шт Желатин - 30 г Вода - 100 мл Подсластитель - по вкусу

  3. Приготовление: Охлажденные яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить миксером до легкой пены. Желатин высыпать в тарелку залить теплой водой 50 мл. Оставить. После добавить еще 50 мл горячей воды, развести. Добавить в белки подсластитель по вкусу. И продолжать взбивать. Взбивать белки необходимо до устойчивых пиков. После этого тонкой струйкой продолжая взбивать, вводим желатин. Он должен полностью распределится в взбитых белках. После добавляем ванилин, взбиваем еще 20 секунд. Полученную массу выливаем в формы. Необходимо поспешить, потому что масса быстро застывает. Поставьте форму в холодильник на несколько часов. Масса должна хорошо застыть. По истечении времени вынимаем аккуратно зефирки из форм. Выкладываем красиво на тарелочку.

На заметку

Рекомендую какао с зефиром маршмеллоу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт диетического маршмеллоу

Фото диетического маршмеллоу.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
missoron1983
missoron1983

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Агаева Аська
Агаева Аська

Только что доела диетического маршмеллоу!!! очень вкусно!!!

yeachusi
yeachusi

Мой самый любимый рецепт диетического маршмеллоу!!!
Я тоже так готовлю!

Женя Мамедова
Женя Мамедова

Asten, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

valentina
valentina

А я рискнула приготовить тосты с маршмеллоу для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

dvoenko_79
dvoenko_79

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

akopyan_84
akopyan_84

Я делала диетического маршмеллоу.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

otrade2004
otrade2004

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Рузанкина Кира
Рузанкина Кира

Просто фантастика!!!
наконец диетического маршмеллоу приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, asten!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

ithedind
ithedind

Asten, получилось зашибись!

Марианна Федурина
Марианна Федурина

Спасибо, asten!