Чахохбили из курицы

Ингредиенты на шесть порций

• 1 курица
• 3 луковицы
• 3-4 красных сладких перцев
• 3 помидора
• 5 зубчиков чеснока
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 пучок кинзы
• 1 пучок базилика
• 1/2 стак. сухого белого вина
• 1 ст.л. хмели-сунели
• по вкусу соль,перец

Приготовление

1. Курицу нарезать порционно и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

2. Перец очистить от семян, нарезать полосками. Обжарить вместе с курицей.

3. Томаты обдать кипятком, очистить от кожицы. Нарезать небольшими кубиками. Добавить к курице. Влить белое вино и тушить 30 минут.

4. Тем временем обжарить лук на сливочном масле до готовности.

5. Выложить лук поверх курицы. Перемешать, посолить, приправить перцем и тушить еще около 10 минут.

6. После этого добавить хмели-сунели, кинзу, базилик и чеснок. Тушить еще 5 минут. Готово.