Чахохбили

Ингредиенты на одна порция

• курица - 1 шт.
• масло сливочное - 3 ст.л.
• кинза - 1 пучок
• петрушка - 1 пучок
• базилик - 1 пучок
• чеснок - 2 стак.
• хмели-сунели - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка

Приготовление

1. Курицу вымыть, обсушить и нарезать на кусочки. Хорошо разогреть сотейник и положить в него курицу. Обжаривать 15 минут до золотистой корочки, посолите.

2. Если использовать свежие помидоры, то их надо ошпарить, снять кожицу. У консервированных снять кожицу. Нарезать кубиками и положить к курице. Тушить 10 минут.

3. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на сливочном масле отдельно. Добавить к курице. Тушить еще 10 минут.

4. Зелень нарезать мелко, чеснок нарезать так же мелко. Добавить зелень, чеснок, хмели-сунели к курице, посолите. Подавайте к столу. Приятного аппетита.