Драники с колбаской и зеленью

Ингредиенты на четыре порции

• Картошка - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сардельки - 1 шт.
• Сосиски - 1 шт.
• Мука - 4 ст.л.
• Куриные яйца - 1 шт.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Приготовление

1. Очищенный картофель натереть на средней терке.

2. Добавить мелко натертую луковицу вместе с луковым соком /для сочности/, перемешать.

   

3. Добавить яйцо, просеянную муку, перемешать.

   

4. Добавить мелко нарезанную сардельку с сосиской, перемешать.

   

5. Добавить мелко нарезанную любимую свежую зелень, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

   

6. Обжаривать в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки.

   

7. Горячие драники выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!