Пряная жареная картошка в аэрогриле

Ингредиенты на четыре порции

• картофель 1 кг
• чеснок по вкусу
• уцхо-сунели по вкусу
• кориандр молотый по вкусу
• перец острый молотый по вкусу
• соль по вкусу
• сок лимона 50 мл
• вода кипяченая холодная 3 ст.л.
• масло растительное 100 г

Приготовление

1. Тщательно промыть картофель, подсушить салфеткой

2. Нарезать лук кольцами.

   

3. Обмазать картофелины растительным маслом, разрезать по центру на 6-8 частей, не разрезая до конца, положить в разрезы кольца лука, выложить в огнеупорную форму, посолить, залить каждую из них примерно по 1/3 ч. л. растительным маслом.

   

4. Поставить в аэрогриль на средней решетке на 250 град. на 20 мин

   

5. Когда подрумянятся, раскрыть кусочки.

   

6. Приготовить соус - измельчить чеснок в ступке в кашицу, добавить соль, специи, сок лимона, и воду, доводя смесь до состояния густого соуса.

   

7. Выложить соус в разрезы и посерединке картофелья, поставить еше ня 5 мин в аэрогриль.

   

8. Думала приготовить закуску, но на самом деле получилось самостоятельное второе блюдо!

   

9. Подавать блюдо горячим или теплым. Приятного аппетита.