Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами

Ингредиенты на одна порция

• шампиньоны - 4 шт.
• яйца перепелиные - 4 шт.
• соль - 2 щепотки
• перец черный - 1 щепотка
• специи - по вкусу

Приготовление

1. У промытых и обсушенных шампиньонов аккуратно удалить ножки.

2. Берем перепелинные яйца. Количество шампиньонов зависит от количества яиц.

3. Укладываем шляпки грибов в форму для запекания или на лист, предлагаю застелить бумагой.

   

4. Солим, перчим углубления грибов.

5. Заполняем сырыми яйцами, в каждую шляпку по одному.

   

6. Запекаем в разогретой духовке до 180 С минут 20.

7. Подаем с овощами, салатом, можно с соусом. Приятного аппетита!