Фаршированные шампиньоны шикарные

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет

Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать!

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и овощами. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Шампиньоны свежие — 6-10 шт. (большие)
  • Фарш мясной — 100-150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Сметана — 2 ст.л. (20% или больше)
  • Зелень свежая — Пучок (любая по вашему вкусу)
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Приготовление

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из зелени у меня базилик.

  2. Ножки грибов отрежьте и чайной ложкой аккуратно очистите шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарежьте.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 2
  3. Также мелко нарежьте лук и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до мягкости, добавьте шампиньоны и обжаривайте в течение 1-2 минут.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 3
  4. Затем добавьте фарш, посолите и обжаривайте до готовности мяса.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 4
  5. Базилик мелко нарежьте, сыр натрите на терке.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 5
  6. В сметану добавьте зелень и половину сыра, перемешайте.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 6
  7. К мясной начинке добавьте сметанный соус и перемешайте.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 7
  8. Шляпки шампиньонов плотно наполните начинкой.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 8
  9. Переложите грибы в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 9
  10. Фаршированные шампиньоны готовы! Они действительно шикарные:) Лучше всего подавать грибы в горячем или теплом виде.

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    фаршированные шампиньоны шикарные. Шаг 11

На заметку

Если вы поставите такую закуску на праздничный стол, то она вмиг улетит со стола! Ваши гости будут приятно удивлены и обязательно спросят рецепт! А как приготовить фаршированные шампиньоны "Шикарные", читайте в пошаговом рецепте.

Рекомендую шампиньоны с колбасой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт фаршированных шампиньонов шикарных

Фото фаршированных шампиньонов шикарных.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
zulingsp1990
zulingsp1990

Спасибо за рецептик фаршированных шампиньонов шикарных!!!
Муж был в восторге.
фаршированных шампиньонов шикарных, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

nina86
nina86

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

tomaeva_95
tomaeva_95

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

viktoriya
viktoriya

Приготовила фаршированные шампиньоны шикарные!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Дудрова Аня
Дудрова Аня

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

artill2004
artill2004

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

malinskaya_85
malinskaya_85

Я уже сделала фаршированные шампиньоны шикарные.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Подковырина Ариша
Подковырина Ариша

Замечательный рецепт. Думаю, любителям nakukhne.ru/goryachee/griby/farshirovannye-shampinyony-zapechennye-s-syrom-v-dukhovke должно понравится.

Хвойницкая Оля
Хвойницкая Оля

Здравствуйте Олеся!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!