Запеченные фаршированные шампиньоны

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Абхазская

Предлагаю вам вкусную закуску в виде запеченных фаршированных шампиньонов. Нам понадобятся крупные грибы для того, чтобы вся вкусная начинка обязательно уместилась в шляпки! Приступим!

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и овощами. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • шампиньоны - 10 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • пармезан - 50 г
  • помидоры - 1 шт.
  • сметана - 50 мл
  • соль - по вкусу
  • лук зеленый - 1 веточка
  • укроп - 2 веточки
  • петрушка - 2 веточки
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

Приготовление

  1. Шампиньоны тщательно промыть, обсушить, почистить.

  2. Шляпки шампиньонов выложить на смазанный маслом противень. В каждую шляпку положить по 1 ч л сметаны, подсолить по вкусу и запекать в нагретой до 180 г духовке 7 мин

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 2
  3. Лук мелко порубить. Ножки отделить аккуратно от шляпок и нарезать небольшими кусочками.

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 3
  4. Картофель очистить, нарезать маленькими кубиками.

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 4
  5. Картофель обжарить при постоянном помешивании на растительном масле около 5 мин Затем добавить лук и мелко порезанные ножки грибов и жарить до готовности (около 7 мин). Приправить солью, черным молотым перцем.

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 5
  6. Сыр натереть на мелкой терке.

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 6
  7. Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать сыром и запекать в нагретой до 180 г духовке еще 10-15 мин

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 7
  8. Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать натертым сыром и запекать в нагретой до 180г духовке еще 10-15 мин Помидор нарезать мелкими кубиками, выложить поверх запеченных шампиньонов, посыпать нашинкованной зеленью, украсить зеленым луком и подать к столу. Приятного вам аппетита!

    запеченные фаршированные шампиньоны. Шаг 8

На заметку

Рекомендую шампиньоны с колбасой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт запеченных фаршированных шампиньонов

Фото запеченных фаршированных шампиньонов.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рындак Саша
Рындак Саша

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Армейка Анна
Армейка Анна

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

valentina89
valentina89

Первый раз сделала сама запеченные фаршированные шампиньоны.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

round2001
round2001

Вкуснятина, обожаю запеченные фаршированные шампиньоны
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, anutot :)

budarschikova_74
budarschikova_74

Это какой-то шедевр!!!
anutot, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

yella99
yella99

Я хочу приготовить запеченные фаршированные шампиньоны на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

edinga1983
edinga1983

Вкусно)) меня захвалили

chuprik_95
chuprik_95

Очень интересная ссылка о запеченных шампиньонах с картофельной начинкой.

valya
valya

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.