Шампиньоны со сливками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 159 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Дополнить любимый гарнир на обед или ужин хочу предложить невероятно нежными, сочными и насыщенными грибочками, тушенными с луком и сливками. Очень рекомендую запомнить этот простой рецепт.

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов с бальзамическим уксусом. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Шампиньоны — 500 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сливки — 2 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Приготовление

  1. 1. На сковороде с высокими бортиками разогрейте немного растительного масла. Очистите и измельчите лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.

  2. 2. А тем временем вымойте, обсушите и нарежьте грибы.

    шампиньоны со сливками. Шаг 2
  3. 3. Выложите шампиньоны к луку, посолите немного и поперчите по вкусу. На среднем огне, помешивая, жарьте минут 7-10.

    шампиньоны со сливками. Шаг 3
  4. 4. За это время должна испариться основная жидкость.

    шампиньоны со сливками. Шаг 4
  5. 5. В отдельном сотейнике параллельно растопите сливочное масло.

    шампиньоны со сливками. Шаг 5
  6. 6. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, поджарьте ее до золотистого цвета.

    шампиньоны со сливками. Шаг 6
  7. 7. После вылейте сливки и переложите в сотейник грибочки.

    шампиньоны со сливками. Шаг 7
  8. 8. Добавьте немного соли по вкусу, при желании всыпьте любимые специи. Оставьте томиться минут на 10, чтобы соус уварился.

    шампиньоны со сливками. Шаг 8

На заметку

Хотелось бы отметить, что есть несколько вариантов, как приготовить шампиньоны со сливками. Первый - это густой соус, который можно подавать как дополнение к основным блюдам, например. Второй - это подлива, которая отлично дополнит ваш любимый гарнир. Вы можете выбрать тот, что вам больше по душе. Также перед подачей грибочки можно присыпать свежей зеленью.

Рекомендую шампиньоны с колбасой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт шампиньонов со сливками

Фото шампиньонов со сливками.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
aller
aller

Ухтышка какой рецепт шампиньонов со сливками!!!!!!!
слюни текут рекой

Повышева Ксюша
Повышева Ксюша

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шампиньоны со сливками для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Зиатдинова Полли
Зиатдинова Полли

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

rimma74
rimma74

Может быть кому и пригодиться тоже шампиньоны с розмарином и чесноком.

adnane1983
adnane1983

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Камышева Тоня
Камышева Тоня

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

kuntente
kuntente

Даша, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

spirova_73
spirova_73

Класс!
Приготовила шампиньоны со сливками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Малинка Алеся
Малинка Алеся

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

spirova_73
spirova_73

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шампиньонах со сливками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!