Шампиньоны с плавленым сыром

Ингредиенты на четыре порции

• 2 луковицы
• 200 г шампиньоны
• 200 г плавленого сыра
• 2 ст.л. майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Промыть шампиньоны под прохладной водой и отделить ножки от шляпок. Сложить шляпки грибов в смазанную растительным маслом форму для запекания.

2. Ножки шампиньонов мелко порезать ножом, перемешать с измельченным репчатым луком. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и обжарить лук с ножками грибов до подрумянивания на среднем огне. Духовку разогреть до 160/180С.

3. Перемешать содержимое сковороды с майонезом, нафаршировать полученной смесью шляпки шампиньонов. Плавленый сыр натереть на крупной терке, посыпать шляпки грибов и отправить в разогретый духовой шкаф на 5-10 минут до расплавления сыра.

4. Подавать шампиньоны с плавленым сыром к столу в качестве горячей закуски, украсив зеленью Приятного аппетита!