Картофельное пюре классическое
- Рецепт от: margo
- • Рецепты европейской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт горячего
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин
Картофельное пюре классическое делается совсем не так, как мы привыкли. Этот рецепт сотнями лет передают из поколения в поколение во Франции, где и появилось само понятие картофельного пюре.
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре с чесноком. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 12 шт.
- Масло сливочное — 226 г
- Желток яичный — 2 шт.
- Соль — 2 ст.л.
- Петрушка — По вкусу
- Молоко — 1/4 стак.
Приготовление
-
Картофелины среднего размера вымойте и обсушите. Очистите картофель от кожуры и снова вымойте. Сложите в кастрюлю и залейте водой. Отваривайте картофель до готовности двадцать минут.
-
При помощи толкушки превратите картофель в пюре. После этого добавьте к нему сливочное масло и хорошенько взбейте все миксером на высокой скорости.
-
Затем влейте в пюре чуть подогретое молоко и посолите все ингредиенты. Снова взбейте, чтобы пюре получилось воздушным.
-
Зелень вымойте и нарубите. Присыпьте ею картофель. Вы можете использовать не только петрушку, но и мелко нарезанный лук-порей.
На заметку
Если вам не терпится узнать, как приготовить картофельное пюре классическое, то этот рецепт для вас. Прочитав его, вы сможете сделать настоящее французское блюдо, которое будет достойно лучших европейских кафе. Отличный вариант гарнира к рыбе или мясу.
Рекомендую картофельное пюре с соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото картофельного пюре классического.
Картофельное пюре с грибами
Горячее
Детское картофельное пюре
Горячее
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот картофельное пюре классическое.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Это не картофельное пюре классическое, это просто бомба!!!
Я готовила картофельное пюре классическое на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофельное пюре классическое даже гости заказывают!!
Думаю, очень вкусно.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему nakukhne.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-v-blendere.
Таким способом обязательно попробуем приготовить картофельное пюре классическое! спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофельного пюре классического!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Я делала картофельное пюре классическое к приезду родственников.Все съели!!!
Это, реально, вкуснотища.
Огромное Вам спасибо!!!
картофельное пюре классическое — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Картофельное пюре с маком
Горячее
Картофельное пюре Паучки
Горячее