Классическое картофельное пюре
- Рецепт от: darashkevich_86
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Домашние рецепты
- • Рецепт горячего
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
У каждого кулинара - свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений - рецепт классического картофельного пюре.
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре с чесноком. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 5 шт.
- Сливки жирные — 1 ч.л.
Приготовление
-
Картофель необходимо почистить, помыть и нарезать на крупные кусочки. Кладем в кастрюлю, заливаем водой - и на огонь. Варим до готовности.
-
Когда картошка начнет сползать с ножа - значит, готова. Снимаем с огня, сливаем воду.
-
Не добавляя никаких жидкостей, при помощи миксера измельчаем наш картофель.
-
Когда картофель уже практически полностью взбит - можно добавить немножечко сливок и взбить еще раз.
-
Собственно, вот и весь рецепт - картофельное пюре готово, подавайте с любимыми мясными, рыбными или овощными блюдами:)
На заметку
Вы удивитесь, но настоящее, классическое картофельное пюре готовится без молока:) Насколько я знаю, профессиональные повара в хороших ресторанах всегда пользуются именно этим рецептом картофельного пюре - и оно у них всегда получается воздушным, легким и без комочков. Я пробовала готовить по этому рецепту - действительно, пюре получается идеальное. Чего и вам желаю:)
Рекомендую картофельное пюре с соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото классического картофельного пюре.
Картофельное пюре с грибами
Горячее
Детское картофельное пюре
Горячее
Комментарии к рецепту
Darashkevich_86, спасибо за рецепт классического картофельного пюре! Обязательно приготовлю :)
Нежно и оригинально!
спасибо, darashkevich_86!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю классическое картофельное пюре в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я хочу приготовить классическое картофельное пюре на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Только закончила приготовление классического картофельного пюре.
Спасибо!
Вкуснятина
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://nakukhne.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-v-blendere.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется классическому картофельному пюре!
Darashkevich_86, спасибо за прекрасный рецепт! классическое картофельное пюре всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Картофельное пюре с маком
Горячее
Картофельное пюре Паучки
Горячее