Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре с чесноком. Должно понравиться.
Скажите, есть ли такие люди, которые не любят картофель? Мне кажется, что это один из тех немногих продуктов, который едят и любят все. Именно поэтому существует такое множество блюд из картофеля. Вспомните знаменитый диалог из фильма "Девчата", когда обиженная главная героиня с таким упоением говорит о картофеле:
То блюдо, которое я хочу предложить, можно подавать самостоятельно. К нему не надо ни рыбы, ни мяса. Оно само по себе очень питательно, так как к картофелю идет и сыр, и сливки. Единственное, что к нему изумительно подойдет, это любой овощной салат и желательно сочный, без майонеза и сметаны.
Итак, картофель, как обычно, надо почистить, удалить все глазки.
Разрезать на четвертинки, чтобы картофель быстрее сварился, залить свежей водой и варить до готовности в подсоленной воде около 25-30 минут.
Когда картофель сварится, слить с него воду, помять слегка и добавить сливочное масло.
Сливки подогреть до 70 градусов и влить в картофель.
Сразу же всю массу взбить блендером до нежного пюре.
И только после этого в пюре добавить натертый на терке сыр. Сливочный вкус пюре будет зависеть от сорта сыра, который вы выбрали.
Пюре размешать с сыром ложкой, а не блендером. Важно, чтобы сыр начал плавиться не равномерно по всему картофельному пюре, а как бы островками. Блюдо подают сразу же, горячим. Перед подачей посыпать сухими травами. Это может быть просто розмарин или смесь прованских трав.
Картофельное пюре со сливками и сыром готово!
Рекомендую картофельное пюре с соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Картофельное пюре с грибами
Горячее
Детское картофельное пюре
Горячее
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик картофельного пюре со сливками и сыром!!!
Муж был в восторге.
картофельного пюре со сливками и сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень красиво! И вкусно!
Полли, спасибо огромное за рецепт картофельного пюре со сливками и сыром!
делаю уже 5-й раз!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Пробовала приготовить картофельное пюре в блендере, подскажите что-нибудь попроще...
Приготовила картофельное пюре со сливками и сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Картофельное пюре с маком
Горячее
Картофельное пюре Паучки
Горячее