Крахмальная лапша со свининой

Ингредиенты на четыре порции

• Крахмальная лапша - 300 г
• Свинина - 300 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубч
• Огурцы - 2 шт.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Зелень - по вкусу
• Перец острый стручковый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Болгарский перец - 1 шт.

Приготовление

1. 1. Филе свинины моем и нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла. Выкладываем мясо в горячее масло и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Перекладываем готовое мясо в блюдо.

2. 2. Далее на сковороде обжариваем лук и морковь натертую на терке для корейской моркови. Готовые овощи перекладываем в блюдо к мясу.

3. 3. Огурцы нарезаем соломкой и выкладываем к остальным продуктам.

4. 4. Отвариваем крахмальную лапшу, как написано в инструкции на упаковке. Откидываем на сито и промываем, как стечет жидкость, выкладываем в блюдо. Приправляем соевым соусом, солью и перцем. Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем и выкладываем на тарелку. Блюдо можно подавать, как в теплом, так и в холодном виде.