Лапша из гречневой муки

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Авторская

Если вы следите за фигурой, но очень любите лапшу, то попробуйте сделать ее не из обычной муки, а из гречневой. Она намного полезнее. Такую лапшу ежедневно употребляют в пищу на Востоке.

Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт лапши с овощами. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Мука гречневая — 1 стак.
  • Мука пшеничная — 2 стак.
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.

Приготовление

  1. Все ингредиенты, кроме муки, добавьте в миску с высокими краями. Хорошенько перемешайте ингредиенты при помощи миксера. Оливковое масло можно заменить любым растительным на ваше усмотрение.

  2. Замесите тесто, добавив два вида муки. Пшеничной муки обязательно должно быть в два раза больше, чем гречневой, иначе ваша лапша рассыпется еще до приготовления.

    лапша из гречневой муки. Шаг 2
  3. Тесто "забудьте" на полчаса в холодильнике. Затем раскатайте его в пласт толщиной 2-3 миллиметра. Разрежьте тесто на тонкие полосочки так, чтобы получилась лапша.

    лапша из гречневой муки. Шаг 3
  4. Готовить лапшу очень просто. Достаточно отварить ее в течение пяти-десяти минут. Добавляйте рисовую лапшу в супы и бульоны, делайте с ней салаты. Подавайте как гарнир к рыбе или мясу.

    лапша из гречневой муки. Шаг 4

На заметку

Хотите сделать что-то необычное? Тогда узнайте, как приготовить лапшу из гречневой муки. Это блюдо чрезвычайно популярно в странах Азии. Оно прекрасно гармонирует как гарнир с любым мясом или овощами.

Рекомендую лапшу из цуккини. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт лапши из гречневой муки

Фото лапши из гречневой муки.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Корзухина Маргарита
Корзухина Маргарита

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Хвойницкая Оля
Хвойницкая Оля

Спасибо за рецепт лапши из гречневой муки, получилось!

velikoborets_90
velikoborets_90

Да да вкусняха)

kuradom1976
kuradom1976

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

tatyana99
tatyana99

Valentina88…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лапшу из гречневой муки на его работу, чтобы всем похвастаться.

gliznaya_90
gliznaya_90

Довольна блинной лапшой с грибами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Кузнеченкова Анна
Кузнеченкова Анна

Все понятно и наглядно.
Готовить с valentina88 одно удовольствие!

Вика Батареева
Вика Батареева

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Лида Перегинец
Лида Перегинец

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

ulomom1978
ulomom1978

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лапшу из гречневой муки, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!