Мясо по-французски с помидорами

Ингредиенты на девять порций

• 700 г свиной шейки
• 200 г сыра
• 100 г майонеза
• 3-4 помидора
• 1-2 головки репчатого лука
• масло растительное
• зелень
• перец, соль

Приготовление

1. Свиную шейку отбить через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, поперчить, посолить, при желании натереть специями.

2. В форму или противень налить растительное масло, выложить кусочки отбитого мяса.

3. Полукольцами или кольцами порезать лук, выложить его, не разделяя, на мясо.

4. На слой лука выложить пластинки помидоров, хорошо промазать их майонезом и посыпать крупно натертым сыром.

5. Емкость с заготовкой поместить в духовку, запекать мясо в течение 25 минут при 180 градусах, затем мясо по-французски с помидорами должно настояться в районе 15 минут, подавать блюдо можно с зеленью и любым гарниром.