Мясо с лимоном и изюмом в тыкве

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 570 ккал
  • Кухня: Авторская

На улице белым-бело, а я "раскрашиваю" блюда. Осенью и зимой особенно хороша тыква, ем ее и жареной, и пареной, и не только. Нравится мне использовать тыкву в качестве формы для запекания. И выглядит ярко и празднично, и вкусно получается.

Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт манника с лимоном и изюмом. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • розмарин - 1 веточка
  • изюм - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • вода - 1 стак.
  • лимоны - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • тыква - 1 ст.л.

Приготовление

  1. Мясо замочить в смеси лимонной мякоти и лимонного сока не несколько часов в холоде (у меня замачивалось ночь).

  2. На разогретую сковороду налить несколько ложек оливкового масла. Мясо отжать, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в течение нескольких минут, добавить лук, нарезанный перьями. Все вместе обжаривать на небольшом огне, пока лук не станет прозрачным.

    мясо с лимоном и изюмом в тыкве. Шаг 2
  3. Затем добавить изюм и листочки розмарина, немного кипятка и тушить в течение 1 часа, пока мясо не станет мягким. Горячую воду (кипяток) я добавляю по мере необходимости, чтобы мясо тушилось в соусе, а не жарилось. Много добавлять сразу не стОит, так как в этом случае оно будет вариться, а не тушиться.

    мясо с лимоном и изюмом в тыкве. Шаг 3
  4. Тыкву освободить от семян.

    мясо с лимоном и изюмом в тыкве. Шаг 4
  5. Подготовленное мясо положить в тыкву, сверху полить соусом от тушения, выложить лук и изюм. Поставить в разогретую духовку. Запекать 20-30 мин при 200 градусах Цельсия. Мясо получается сочным и нежным, а тыква пропитывается соусом и ароматами. Приятного аппетита!

    мясо с лимоном и изюмом в тыкве. Шаг 5

На заметку

Рекомендую мясо с картофелем под майонезом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт мяса с лимоном и изюмом в тыкве

Фото мяса с лимоном и изюмом в тыкве.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yasya87
yasya87

Это реально наслаждение

arenda
arenda

Рецепт мяса с лимоном и изюмом в тыкве понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Галя Кулешова
Галя Кулешова

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

olesya86
olesya86

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

neroul
neroul

Я еще не готовила суп. Вкуснятина необычная.

asofaly
asofaly

Столько нового узнала про мясо с лимоном и изюмом в тыкве!
Спасибо!!

dina
dina

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

margo
margo

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Стахиевич Алла
Стахиевич Алла

Yuska81, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мясо с лимоном и изюмом в тыкве просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

arina
arina

Пасиба))
по рецепту делаю))