Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста - 500 г
• Грибы - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Зелень - 1 пучок
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло для жарки
• Томатная паста или сметана - 3 ст.л.

Приготовление

1. Сегодня предлагаю потушить капусту с грибами в мультиварке, вкусное блюдо на каждый день. Грибы я использовала лесные замороженные, можно взять и шампиньоны, они очень ароматные. Добавив не сметану, а томатную пасту, мы получим сытное постное блюдо, что сейчас очень актуально. Также такую капусту можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

2. Для приготовления тушеной капусты с грибами подготовьте ингредиенты по списку (см. фото)

3. Шинкуем капусту.

   

4. Морковь натираем на терке, лук нарезаем.

   

5. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим жарка, добавляем овощи и жарим прикрыв крышку, периодически ее открывая и помешивая.

   

6. Когда капуста стала чуть мягче добавляем грибы.

   

7. Затем специи и соус. Наливаем полстакана воды, закрываем крышку и включаем режим "тушение".

8. Время приготовления зависит от сорта капусты - от 30 минут до часа. У меня мультиварка - скороварка и я выбрала режим "суп" 15 минут, там давление не очень высокое, и овощи не развариваются.

   

9. Капуста, тушеная с грибами в мультиварке готова.

   

10. Посыпаем зеленью и подаем.

    

11. Приятного аппетита!