Капуста с опятами

Ингредиенты на пять порций

• Капуста белокочанная - 1 кг
• Лук репчатый - 200 г
• Морковь - 100 г
• Опята - 200 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу

Приготовление

1. Нарезать капусту, морковь и лук. Слегка обжарить лук и морковь на растительном масле в казанке или гусятнице. Добавить нашинкованную капусту вместе с грибами. Перед тушением аккуратно их помешивать, посолить и добавить любимые специи.

2. Грибы и капусту посыпать рубленной зеленью, перемешать. Налить немного воды (для пропаривания капусты) - полстакана максимум. Закрыть крышкой и довести до готовности. И вот вкусная низкокалорийная тушеная капуста с грибами готова! Наслаждаемся!