Рисовая лапша с морепродуктами

Ингредиенты на четыре порции

• Рисовая лапша — 200 г
• Морепродукты — 300 г (можно брать любые, но лучше всего подойдут мидии и креветки)
• Болгарский перец — 1 шт. (красный или оранжевый)
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Морковь — 1 шт.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление

1. Первым делом надо разморозить морепродукты и замариновать их в смеси из соевого соуса (2 ст. л.) и лимонного сока (тоже 2 ст. л.). Мариноваться все должно около 20 мин

2. Отвариваем фунчозу: размачиваем ее в холодной воде 5 мин; кидаем в кипящую воду; добавляем соль и специи; варим 2 мин и сливаем воду.

   

3. Нарезаем все овощи соломкой (морковь, перец, чеснок и лук). И обжариваем их в растительном масле. Вначале кидаем на сковороду лук, через пару минут остальные овощи.

   

4. На сковороду к овощам добавляем морепродукты. Жарим все вместе 7 мин

   

5. Остался последний шаг! Лапшу кладем ко всем ингредиентам и добавляем оставшиеся 2 ст. л. соевого соуса. Тушим смесь 2 мин Блюдо готово!