Селедка соленая

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Спешу раскрыть вам несколько секретов, как приготовить селедку соленую, что покорит вас своим вкусом навсегда:) Весьма несложный процесс, который не займет много времени, но результат фантастика.

Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт селедки на шубке. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Сельдь — 5 шт.
  • Соль, сахар и специи — По вкусу

Приготовление

  1. 1. Первым делом рыбку вымойте, удалите голову и внутренности.

  2. 2. После аккуратно удалите кожицу и кости.

    селедка соленая. Шаг 2
  3. 3. Вот такие филешки получились. Их мы и будем солить.

    селедка соленая. Шаг 3
  4. 4. Подготовьте удобную емкость. Дно присыпьте солью с сахаром (3 ложки соли и 1/2 сахара, например) и перцем по вкусу. Выложите 2-3 штучки рыбки.

    селедка соленая. Шаг 4
  5. 5. Сверху присыпьте солью, добавьте специй. И так продолжайте выкладывать рыбу слоями.

    селедка соленая. Шаг 5
  6. 6. Сверху нужно установить небольшой груз и оставить сельдь в холодильнике на 4-5 часов. Так как солится чистое филе, времени на это уйдет совсем немного. Приятного аппетита!

    селедка соленая. Шаг 6

На заметку

Этот рецепт удобен тем, что рыбка солится сразу без косточек, так что подавать к столу ее можно не только в качестве закуски под водочку, но и с гарниром на обед или ужин. Нормы специй и соли указать очень сложно, ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения.

Рекомендую селедку в фольге в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт селедки соленой

Фото селедки соленой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
entupe
entupe

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

masha
masha

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lyuda
lyuda

Сувенир и только!

Лёля Хорь
Лёля Хорь

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик селедки соленой!

longidin1971
longidin1971

Спасибо surganova_79, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

cofangi
cofangi

Делала селедку соленую уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

waniroro
waniroro

Я никогда не готовила селедку соленую — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.