Селедка соленая
- Рецепт от: surganova_79
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт рыбы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 10
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Спешу раскрыть вам несколько секретов, как приготовить селедку соленую, что покорит вас своим вкусом навсегда:) Весьма несложный процесс, который не займет много времени, но результат фантастика.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт селедки на шубке. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Сельдь — 5 шт.
- Соль, сахар и специи — По вкусу
Приготовление
-
1. Первым делом рыбку вымойте, удалите голову и внутренности.
-
2. После аккуратно удалите кожицу и кости.
-
3. Вот такие филешки получились. Их мы и будем солить.
-
4. Подготовьте удобную емкость. Дно присыпьте солью с сахаром (3 ложки соли и 1/2 сахара, например) и перцем по вкусу. Выложите 2-3 штучки рыбки.
-
5. Сверху присыпьте солью, добавьте специй. И так продолжайте выкладывать рыбу слоями.
-
6. Сверху нужно установить небольшой груз и оставить сельдь в холодильнике на 4-5 часов. Так как солится чистое филе, времени на это уйдет совсем немного. Приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт удобен тем, что рыбка солится сразу без косточек, так что подавать к столу ее можно не только в качестве закуски под водочку, но и с гарниром на обед или ужин. Нормы специй и соли указать очень сложно, ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения.
Рекомендую селедку в фольге в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото селедки соленой.
Селедка под шубой
Салат Под шубой
Соленая капуста
Соления
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сувенир и только!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик селедки соленой!
Спасибо surganova_79, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Делала селедку соленую уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я никогда не готовила селедку соленую — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Соленая селедка
Соления
Соленая семга
Соления