Соленая семга
- Рецепт от: asiya83
- • Праздничные рецепты
- • Рецепт солений
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 6
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Существует много способов посола семги, и сегодня я расскажу вам один из них. С помощью этого рецепта вы сможете с легкостью засолить семгу в домашних условиях, что очень актуально перед праздниками.
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт селедки соленой. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Семга свежая — 500 г
- Соль — 200 г
- Сахар — 50 г
- Коньяк — 60 г
- Вода — 500 мл
- Перец душистый — 10 шт.
Приготовление
-
1. Для начала приготовьте солевой раствор. Для этого в холодную кипяченую воду добавьте соль, коньяк, сахар и душистый перец. Перемешайте и доведите до кипения, после чего сразу снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
-
2. Предварительно очищенную от шелухи и костей семгу положите в посудину для соления и залейте солевым раствором, чтобы рыба была полностью покрыта им.
-
3. Накройте посудину крышкой и оставьте в холодильнике на сутки. Теперь рыбку можно пробовать. Приятного аппетита!
На заметку
В этом способе соления рыбы нет ничего сложного, но само блюдо получается очень полезным и вкусным. Лично мне такой способ соления рыбы нравится больше, ведь благодаря ему рыба остается нежной, сочной и очень ароматной. По желанию вы можете добавить еще специи, но, поверьте, душистый перец помогает рыбе раскрыть свой приятный аромат. Такую рыбу можно использовать в салатах или закусках. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, поэтому я расскажу вам, как приготовить соленую семгу в домашних условиях.
Рекомендую семгу малосольную с черной смородиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото соленой семги.
Семга слабосоленая
Соления
Малосольная семга
Соления
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ух ты! Как красиво и просто!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я уже сделала соленую семгу.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Рецепт соленой семги бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и nakukhne.ru/zagotovki/soleniya/semga-slabosolenaya.
Соленая капуста
Соления
Соленая селедка
Соления