Шашлык из говядины

Ингредиенты на восемь порций

• говядина 1 кг
• лук 2-3 шт.
• гранат 1 шт.
• зелень по вкусу
• лаваш для подачи

Приготовление

1. Даже если говядина попалась жесткая, предлагаемый в рецепте маринад легко исправит ситуацию: шашлык получится вкусный и мягкий. Подготовить ингредиенты.

2. Говядину нарезать кубиками размером 3Х3 см.

   

3. Достать из верхнего отделения упаковки специальный пакет для маринования и зажим. Положить мясо на дно пакета.

   

4. Добавить смесь из нижней части упаковки и 100 мл воды.

   

5. Закрепить пакет зажимом, аккуратно и тщательно распределить смесь внутри. Оставить мариноваться на 30 минут.

   

6. Продеть мясо на шампуры.

   

7. Пожарить до готовности на углях или в духовке.

   

8. . Для подачи почистить лук и нарезать его полукольцами.

   

9. Перемешать с измельченной зеленью.

   

10. Можно сбрызнуть лук уксусом, но лучше придать ему кислинку, посыпав зернами граната.

    

11. Шашлык готов! Подавать с луком, свежей зеленью и лавашом. Приятного аппетита! Дачное меню: готовим вкусно и быстро!