С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если вам попалось старое, жестковатое мясо. Киви - идеальный размягчитель жесткого мяса, убедитесь сами!
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка. Должно понравиться.
Подготавливаем мясо - отделяем пленки и режем на кусочки вашего любимого размера, но не очень крупные. Чистим и режем лук, моем помидоры и разрезаем на дольки. Киви очищаем и нарезаем не очень мелко.
Отправляем лук, помидоры и киви в кастрюлю с мясом. Посыпаем солью и приправами для шашлыка.
Все хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Закрываем сверху тарелкой, а на нее ставим гнет. Максимум через 4 часа мясо уже нужно жарить. Киви обладает способностью очень быстро размягчать мясо.
Нанизываем мясо на шампуры и жарим как обычно.
Этот простой рецепт приготовления шашлыка из говядины с киви очень хорош тем, что с его помощью можно быстро замариновать мясо. Но - не забывайте, что мясо нельзя долго держать в таком маринаде. Киви растворит ваше мясо, превратит его в что-то вроде фарша, сделает его не очень вкусным. Поэтому киви в маринаде лучше всего применять к говядине. Если сделать из киви пюре - тогда мясо замаринуется еще быстрее. Пробуйте, экспериментируйте. Надеюсь, рецепт шашлыка из говядины с киви вам понравится!:)
Рекомендую шашлык из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Шашлык из лосося
Шашлык
Шашлык по-карски
Шашлык
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Люба!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Внесу в копилочку азиатский шашлык из говядины с ананасом, объеденье.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Люба, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шашлык из говядины с киви по этому простому рецептику.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Люба за прекрасный рецепт!
Шашлык с овощами
Шашлык
Вкусный шашлык
Шашлык