Шашлык в маринаде с киви

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина мякоть 1.5 кг
• киви 1 шт.
• лук белый 3 шт.
• газованная вода 1 стак.
• хмели-сунели 0.5 ч.л.
• базилик сушеный 0.5 ч.л.
• орегано сушеный 0.5 ч.л.
• розмарин сушеный 0.5 ч.л.
• эстрагон сушеный 0.5 ч.л.
• перец острый молотый 0.5 ч.л.
• перец черный молотый 0.5 ч.л.
• соль по вкусу

Приготовление

1. Мясо нарезать кусками, добавить нарезанный крупно лук, все специи и приправы, залить минеральной или газированной водой. Приправы брать (из перечисленных), какие найдете дома, не обязательно все. Киви разрезать пополам и натереть на терке. Все перемешать и оставить на 30.

2. Затем нанизать на шампуры и обжарить на углях.

   

3. Приятного аппетита!