Продолжаем тему сезонных ягод. Сегодня мы будем готовить вареники на парУ - пышные, вкусные, с вишней и смородиной. Кстати, мой муж признает только такие вареники - все, что готовится с пельменным тестом (кроме самих пельменей) категорически отвергается. Сама я их полюбила далеко не с первого раза - зато теперь кушаю с огромным удовольствием, чего и вам желаю.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с вишнями в мультиварке на пару. Должно понравиться.
В большую миску просеиваем муку с содой, делаем посередине ямку, в которую вбиваем яйцо. Понемножку вливая кефир, замешиваем тесто.
Посыпаем мукой стол и вываливаем тесто на него. Месим руками, пока оно не перестанет прилипать, при этом консистенция не должна быть крутой - нам нужно мягкое и нежное тесто:). Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,7 см и вырезаем из него кружкой или стаканом кружки нужного вам диаметра (мы любим вареники покрупнее, поэтому и кружка соответствующих размеров:.
На каждый кружок кладем начинку (в моем случае - ягоды, присыпанные сахаром).
Защипываем края.
Готовим на парУ - в пароварке, мантоварке или в кастрюле при помощи вот такого девайса:
Для готовности достаточно 7-8 минут.
Приятного аппетита!
ЗЫ Начинка может быть самой разнообразной - картошка, грибы, творог, различные ягоды, яблоки и проч.
Рекомендую вареники на пару с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото пышных вареников на пару.
Вареники с капустой
Вареники
Вареники с инжиром
Вареники
Вареники с печенью
Вареники
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала пышные вареники на пару- объедение!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за рецепт пышных вареников на пару.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Левошина, аппетитно - чудо!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте вареников с вареньем.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вареники с вишней
Вареники
Ленивые вареники
Вареники