Вареники с мягким тестом на пару. Полезно и вкусно деткам и взрослым!
Очень люблю побаловать семейство блюдами с творогом - и вкусно и полезно! А на пару вареники не расползаются. Мягкий, воздушные - тают во рту!
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников осень. Должно понравиться.
Готовим продукты
Яйцо перемешиваем с сахаром.
Взбиваем
В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: мука, сода, соль. Обязательно нужно перемешать соду с мукой очень хорошо! Именно за счет этого получается воздушное, мягкое тесто
Делаем воронку в муке и туда вливаем яйцо. Постепенно перемешивая вилкой, тонкой струей вливаем кефир. Когда вилкой мешать будет сложно, вымесить тесто руками.
Накрыть полотенцем, дать постоять в комнате 30 минут. В это время готовим начинку - творог смешиваем с сахаром. Если масса очень сухая - можно добавить ложку сметаны. По вкусу добавляют изюм, вишню.
После того, как наше тесто подготовлено, на припыленной мукой поверхности раскатываем тесто и вырезаем кружочки. Толщина - на Ваш вкус. Я люблю когда теста много, поэтому раскатываю не очень тонко. Накладываем чайной ложкой начинку и защипываем.
Чашу для приготовления на пару смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем вареники на расстоянии друг от друга - во время готовки они увеличатся в размере. Режим "Пар" 15 минут в мультиварке-пароварке Redmond мощность 900Вт.
Готовые вареники подаем со сметаной, сливочным маслом и посыпаем сахаром сверху. Порадуйте себя и своих домочадцев. Приятного аппетита
Рекомендую вареники с творогом на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Вареники по-донскому
Вареники
Вареники с вишнями
Вареники
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта вареники на пару на кефире!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Буду очень рада, если кому рецепт дрожжевых вареников на пару пригодится.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Padedya, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мой парень просто обожает вареники на пару на кефире))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вареники на пару на кефире просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вареники с инжиром
Вареники
Пельмени-вареники
Вареники