Рецепт вкусных и полезных дрожжевых творожных вареников, приготовленных на пару в пароварке.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с творогом на кефире. Должно понравиться.
Моя семья родом с полтавщины и поэтому на нашем столе время от времени появляются блюда еще по бабушкиным рецептам. Одно из таких блюд - это вареники на пару с творогом. Они могут быть и сладкими и солеными, это дело вкуса. Я в данном рецепте предлагаю вам приготовить их со сладкой начинкой, а вы уже решайте сами.
Подготавливаем основные ингредиенты.
Для начинки для будущих вареников берем творог, добавляем сметаны и сахар по вкусу. Все хорошо перемешиваем, творог должен остаться суховатым.
В стакане теплого кефира растворяем дрожжи и сахар.
Вбиваем яйцо, перемешиваем.
Всыпаем муку небольшими порциями и замешиваем мягкое тесто как на обычные вареники.
Количество муки может понадобиться чуть меньше или больше, все зависит от ее качества и т д.
Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на час подходить.
Подошедшее тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и слегка месим.
Отрезаем часть теста и раскатываем в пласт до 0.5 см толщиной. Выдавливаем кружочки.
В каждый кружочек накладываем по 1 ч. л начинки из творога.
И лепим вареники.
Ставим паровую баню. Для этого в одну кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Сверху ставим пароварку или накрываем кастрюлю двойным слоем марли и завязываем по краям. Когда вода в кастрюле закивает, сверху пароварки выкладываем вареники.
Варим 3-5 минут не переворачивая под крышкой.
Наши вареники на пару с творогом готовы. Приятного аппетита!
Рекомендую вареники с вишнями в мультиварке на пару. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Дрожжевые вареники на пару
Вареники
Вареники на пару на кефире
Вареники
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на вареники на пару с творогом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Рецепт вареников на пару с творогом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Попробовала приготовить вареники на пару с творогом.
Супер!!!
Спасибо Татьяна!
Вы профи!
Спасибо! Люблю вареники на пару с творогом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Первый раз делала вареники на пару с творогом.
получилось то, что нужно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Татьяна, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Теперь часто готовлю вареники с творогом.
Вкусно)) меня захвалили
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Пышные вареники на пару
Вареники
Вареники с капустой
Вареники