Вареники с клубникой
- Рецепт от: tsibulenkova_95
- • Праздничные рецепты
- • Красивые рецепты
- • Классические рецепты
- • Рецепт вареников
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Завтрак, Обед, Праздник
Вареники с клубникой – это любимое блюдо для многих семей. Если вы купили сладкую и ароматную клубнику, то приготовьте из нее домашние вареники. Благодаря клубнике начинка получается сочной и невероятно вкусной.
Какое тесто подходит для вареников
Тесто для вареников можно готовить на воде, на молоке или даже на сыворотке. Очень удачным получается заварное тесто для вареников, которое легко научиться готовить. С кипятком, конечно же, нужно быть острожными, а в остальном заварное тесто довольно простое в приготовлении. Лепить вареники из заварного теста одно удовольствие. Тесто получается послушным, и вареники не развариваются в процессе варки. Весь сок и начинка остаются в варениках, поэтому блюдо получается безумно вкусным.
Какую начинку использовать
Для вареников прекрасно подходят летние фрукты. Среди них клубника, малина, вишня и даже черешня. Клубника хороша тем, что в ней нет косточек и вареники можно приготовить за короткое время. Если из вишни и черешни нужно вынимать косточки и тратить на это время, то клубника упрощает задачу. Тем более клубника очень ароматная ягода и вареники с такой начинкой получаются невероятно вкусными.
Еще больше вареников
Попробуйте приготовить вареники с вишней. Если вы любите овощную начинку, то вареники с картошкой станут для вас любимым блюдом.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с фаршем. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
для теста
- Мука пшеничная 600 г
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сахар 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
- Вода 250 г
- Растительное масло 120 г
для начинки
- Клубника 500 г
- Сахар 150 г
Приготовление
-
Просеять в глубокую емкость всю муку. Мука обогатится кислородом, будет легкой и пышной. Также просеивание избавит муку от возможных загрязнений.
-
Всыпать к муке немного сахара и соли. Благодаря соли и сахару тесто получится на вкус не пресным, а вкусным.
-
Стакан воды вскипятить и влить к муке. Размешать тесто ложкой. Осторожно взять миску прихватками и влить воду в муку. Сперва мука превратится в комочки, но так и должно быть. Позже все будет в порядке.
-
Когда мука с кипятком слегка остынет, вбить в тесто одно куриное яйцо и размешать.
-
Затем влить в тесто растительное масло. Сразу влить все количество масла.
-
Теперь начать вымешивать тесто руками.
-
Вымесить упругий шарик теста, который будет отлипать от рук.
-
Раскатать тесто деревянной скалкой в пласт толщиной 4 мм.
-
Вырезать чашкой ровные и одинаковые кружочки. Выложить на каждый кружочек почищенную и вымытую клубнику, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара.
-
Защипнуть края, слепить вареники.
-
Сварить вареники в большом количестве воды. Сначала воду вскипятить, добавить щепотку соли, а затем уже в кипящую воду закладывать вареники.
-
Варить вареники 5 минут в кипящей воде, потом выложить их на тарелку, чтобы они остыли.
-
Подать к столу готовые вареники.
На заметку
Рекомендую вареники вегетарианские. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото вареников с клубникой.
Вареники с вареньем
Вареники
Вареники с капустой
Вареники
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить вареники с клубникой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Можно похвастаюсь? Сделала вареники с вареньем nakukhne.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-varenyem - так здорово!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Tsibulenkova_95!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Посмотрела на фото вареников с клубникой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вареники с вишнями
Вареники
Вареники с грибами
Вареники