Каша из молотой гречневой крупы с томлеными яблоками

Ингредиенты на восемь порций

• крупа гречневая 1 стак.
• молоко коровье 2 стак.
• сахар 2 ст.л.
• масло сливочное 20 г
• яблоки 1 шт.
• корица 2 г

Приготовление

1. Приготовить ингредиенты. Для размалывания гречневой крупы вполне подойдет домашняя кофемолка. Стоит посмотреть инструкцию - во всех аппаратах по перемалыванию кофе дополнительно указывается, что еще позволительно молоть агрегатом данной модификации.

2. Насыпать гречневую крупу в чашу кофемолки и перемолоть. Время перемалывания поделить на короткие временные интервалы и меж ними делать перерывы, дабы кофемолка не перегрелась.

   

3. Залить перемолотую крупу молоком и поставить на огонь. Сечку стоит постоянно контролировать и перемешивать, так как она склонна к пригоранию. По мере варки добавлять молоко (или воду), доводя кашу до удобной густоты и готовности. Добавить сахар по вкусу.

   

4. Потомить в сотейнике порезанное кубиком яблоко, сливочное масло, сахарный песок и корицу.

   

5. Подавать готовую кашу вместе с яблоками (перемешать или выложить сверху). Украсить небольшим кусочком сливочного масла и посыпать немного корицей. Приятного аппетита!