Мамалыга с сулугуни

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Молдавская

Расскажу вам, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Это как раз тот случай, когда каша слипается и превращается в лепешку - и это хорошо, это так и должно быть. Рекомендую попробовать всем, вкусно!

Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт сырных блинов из сулугуни. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • Кукурузная крупа — 200 г
  • Сулугуни — 100 г
  • Вода — 3 стак.
  • Специи — По вкусу

Приготовление

  1. 1. Воду доводим до кипения вместе с солью и специями, затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем крупу. Быстро помешиваем, чтобы не было комков.

  2. 2. Варим на очень маленьком огне примерно полчаса под крышкой. Затем аккуратно мокрой лопаткой отскребаем немного кашу со стенок, перемешиваем, и вот теперь добавим измельченный сыр. Перемешаем. Теперь масса станет густой и липкой, оставим ее еще на 10 минут.

    мамалыга с сулугуни. Шаг 2
  3. 3. А теперь выключим огонь, и пусть постоит примерно 15-20 минут, остынет немного. Теперь одним движением переворачиваем кастрюлю - и мамалыга к вам выпадет в руки! Нарезаем и подаем ее к столу!

    мамалыга с сулугуни. Шаг 3

На заметку

Расскажу, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое, к тому же, и цвет имеет потрясающе солнечный, красивый и приветливый. От такого полдника не откажутся ни взрослые гурманы, ни маленькие привереды! Сыр придает консистенции особую шелковистость, так что получится вкусно, аппетитно и легко! Рекомендую попробовать!

Рекомендую сулугуни в лаваше. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт мамалыги с сулугуни

Фото мамалыги с сулугуни.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
dunsupp1998
dunsupp1998

Спасибочки
как раз собралась делать мамалыгу с сулугуни

arina71
arina71

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Полина Ларшина
Полина Ларшина

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ofsimows
ofsimows

Интересный рецепт, надо будет испробовать

omsers
omsers

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Книжник Катарина
Книжник Катарина

Lera, рецепт замечательный, спасибо!

uguldull
uguldull

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком мамалыги по-молдавски. Он мне очень нравится.

adorientem1987
adorientem1987

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lera, ваш рецепт мамалыги с сулугуни самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

enerari
enerari

Мамалыга с сулугуни по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

khalyavka_78
khalyavka_78

Я пошла делать как у вас!!!