Расскажу вам, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Это как раз тот случай, когда каша слипается и превращается в лепешку - и это хорошо, это так и должно быть. Рекомендую попробовать всем, вкусно!
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт сырных блинов из сулугуни. Должно понравиться.
1. Воду доводим до кипения вместе с солью и специями, затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем крупу. Быстро помешиваем, чтобы не было комков.
2. Варим на очень маленьком огне примерно полчаса под крышкой. Затем аккуратно мокрой лопаткой отскребаем немного кашу со стенок, перемешиваем, и вот теперь добавим измельченный сыр. Перемешаем. Теперь масса станет густой и липкой, оставим ее еще на 10 минут.
3. А теперь выключим огонь, и пусть постоит примерно 15-20 минут, остынет немного. Теперь одним движением переворачиваем кастрюлю - и мамалыга к вам выпадет в руки! Нарезаем и подаем ее к столу!
Расскажу, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое, к тому же, и цвет имеет потрясающе солнечный, красивый и приветливый. От такого полдника не откажутся ни взрослые гурманы, ни маленькие привереды! Сыр придает консистенции особую шелковистость, так что получится вкусно, аппетитно и легко! Рекомендую попробовать!
Рекомендую сулугуни в лаваше. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Каша мамалыга
Кукурузная
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать мамалыгу с сулугуни
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Lera, рецепт замечательный, спасибо!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком мамалыги по-молдавски. Он мне очень нравится.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lera, ваш рецепт мамалыги с сулугуни самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Мамалыга с сулугуни по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я пошла делать как у вас!!!