Мамалыга с сыром несколько нетрадиционный вариант приготовления этого национального молдавского блюда. Также нужно отметить, что эту кашу любят и готовят во многих странах и там она тоже считается национальным блюдом. Прекрасно подойдет такая каша в качестве сытного и освежающего завтрака.
Мы добавим в мамалыгу кусочки сливочного сыра, который сделает ее еще более нежной и легкой на вкус. Нередко в кукурузную кашу добавляют брынзу для того, чтобы насытить и сделать ее вкус более выразительным. Так как каша используется традиционно вместо хлеба, то сладкой ее не готовят. Очень просто сделать такую вкусную мамалыгу в домашних условиях.
Мамалыга является универсальным диетическим блюдом благодаря крупе, из которой ее готовят. Кукурузная крупа содержит в себе целый ряд необходимых витаминов и минералов растительного происхождения. Все они очень легко усваиваются организмом. Кукуруза богата железом, из нее получаются вкусные сладости и первые блюда. Кукурузная каша очистит и выведет из организма токсины, поспособствует укреплению иммунитета.
Наш пошаговый рецепт приготовления мамалыги с фото подробно расскажет о том, как правильно использовать кукурузную крупу и как готовить вкусную и сытную молдавскую кашу.
Приступим к созданию мамалыги с сыром.
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты с сыром. Должно понравиться.
Подготовим все необходимые ингредиенты.
В подходящую кастрюлю высыпаем всю имеющуюся у нас крупу и заливаем ее водой, отвариваем кашу до готовности на небольшом огне.
Добавляем в кастрюлю с отварной крупой указанное количество муки.
Смешиваем ингредиенты до получения однородной массы.
Кашу выкладываем на тарелку, добавляем к ней разрезанный пополам сыр так, как показано на фото, и горячей подаем к столу. Мамалыга с сыром сулугуни готова.Приятного аппетита!
Рекомендую кукурузную кашу с сыром в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Мамалыга с зеленью
Кукурузная
Каша мамалыга
Кукурузная
Комментарии к рецепту
Пинушкина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Пинушкина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Офигительно вкусно!!!
Вот еще интересный вариант рецепта nakukhne.ru/kashi/kukuruznaya/mamalyga-po-moldavski.
Спасибо за рецепт, готовила мамалыгу с сыром на день рождения сестры
Всем понравилось
Обязательно сделаю, спасибо!