Перловая каша с говяжьей тушенкой в мультиварке

Ингредиенты на двенадцать порций

• Перловка - 400 г
• Тушенка - 325 г
• Лук - 100 г
• Морковь - 100 г
• Вода - 800 мл
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Приготовление

1. Подготовим продукты.

2. Перловку нужно хорошо промыть и очень желательно замочить. Хоть на 2-3 часа. Если есть время, замочите на ночь, я так и делаю всегда).

   

3. Лук режем кубиком.

   

4. Морковь натереть на терке. Крупной или мелкой - решайте сами.

   

5. В чашу мультиварки закладываем очищенные овощи, в качестве масла для жарки берем жир с тушенки (чтобы использовать меньшее количество масел). Включаем режим "жарка" или "выпечка" - оба эти режима прекрасно справляются с жаркой. И готовим все 10-15 минут.

   

6. Затем к овощам перекладываем нашу тушенку, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим еще 5-7 минут.

   

7. С замоченной крупы сливаем всю воду, перловку перекладываем в чашу мультиварки.

   

8. Солим-перчим по вкусу, заливаем водой, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки. Выставляем режим "каша" на 1 час 30 минут. Через час готовки можете попробовать кашку - если она будет мягкая и вам понравится, выключите мультиварку и не открывая крышку оставьте так еще хоть на 10-15 минут. Каша еще лучше "дойдет". Я готовлю кашу 1 ч 30 мин, мне так больше нравится, она еще разваристее Пробуйте на свой вкус

   

9. Перловая каша с говяжьей тушенкой в мультиварке готова! Вкусно со свежими овощами.

   

10. Приятного аппетита!