Перловая каша с грибами в мультиварке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 мин
  • Время подготовки: 2 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 715 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловой каши в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Соль 0 ч.л.
  • Растительное масло 20 мл
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Шампиньоны свежие 0 кг
  • Вода кипяченая 3 стак.
  • Перловая крупа 1 стак.

Приготовление

  1. Крупу предварительно промойте до прозрачности воды и замочите минимум на час, а лучше на ночь. Это значительно сократит время приготовления.

  2. Шампиньоны протрите влажной губкой и нарежьте на пластинки.

  3. Лук почистите и мелко порубите.

  4. В чашу мультиварки налейте масло, положите грибы и включите режим жарка, через 10 минут добавьте лук.

  5. Через 5 минут всыпьте замоченную перловку, посолите и залейте ее водой. Включите режим плов или тушение на час.

  6. Готовую кашу оставьте упреть еще на 10 минут.

  7. Обязательно промывайте зерна. На их поверхности скапливается довольно много крахмалистых соединений, которые дают горчинку и способствуют слипанию.

  8. Замачивайте перед приготовлением минимум за час. Чем меньше варить перловку, тем больше вероятности получить аккуратный гарнир.

  9. Не смешивайте в одной каше зерна разных сортов. Перловка, как и рис, бывает круглозерной и длиннозерной. У них разное время приготовления и немного отличается вкус. Круглозерная хороша в рассольнике, из длиннозерной получается вкусное перлотто.

  10. Заливать крупу лучше горячей водой или бульоном.

  11. Выбирайте оптимальное соотношении воды и зерна. Чем дольше оно замачивалось, тем меньше требуется жидкости. Стандартно берут 3 к 1.

На заметку

Перловая каша в мультиварке получается рассыпчатой и ароматной. Рецепт перловой каши в мульиваварке с грибами. Правила приготовления перловки.

Рекомендую перловую кашу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт перловой каши с грибами в мультиварке

Фото перловой каши с грибами в мультиварке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyuba70
lyuba70

Ярославович, перловую кашу с грибами в мультиварке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

tansi
tansi

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать перловую кашу с грибами в мультиварке на её день рождения:)))
Ярославович, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Зина Варкулевич
Зина Варкулевич

Очень вкусно и всегда к столу

rydvanova_93
rydvanova_93

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

aller
aller

Спасибо, рецептик замечательный

saldalal
saldalal

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

arangonda
arangonda

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в перловой каше с грибами в мультиварке. Посмотрите еще перловую кашу с мясом и грибами в горшочке, надеюсь, что рецепт не разочарует.