Глинтвейн из белого вина

Ингредиенты на три порции

• Белое сухое вино — 500 мл
• Корица в палочках — 1 шт.
• Гвоздика — 5 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Бадьян — 5 шт.
• Сахар или мед — По вкусу
• Ром — 30 мл

Приготовление

1. Белое вино налейте в сотейник. Добавьте специи: корицу, бадьян, звезды гвоздики. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, но напиток не должен кипеть.

2. Половинку апельсина и лимона нарезать на дольки. Добавьте дольки в нагревающийся напиток.

   

3. Когда напиток будет почти кипеть, выключите огонь. Ложкой придавите фрукты, чтоб сок ушел в жидкость. Процедите напиток через сито, удалив фрукты и специи. В полученный напиток добавьте ром.

   

4. Разлейте напиток по чашкам. Добавьте в каждую чашку дольки апельсина и лимона. Можно добавить еще зеленое яблоко (факультативно). Добавлять или не добавлять сахар, решайте сами. Подайте к столу горячим.