Пряный кофейно-шоколадный торт

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 413 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовая кисть, Барабанное сито, Силиконовые формы для выпечки, Терка Microplane ручная

Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт шоколадного торта. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Эспрессо 85 мл
  • Темный шоколад по вкусу
  • Засахаренный имбирь по вкусу
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука с разрыхлителем 175 г
  • Какао-порошок 60 г
  • Пахта 150 мл
  • Кофейный экстракт 2 ч.л.
  • Пекарский порошок 1/2 чайной ложки
  • Сливочное масло 120 г
  • Растительное масло 120 мл
  • Сахарная пудра 250 г
  • Тростниковый сахар 250 г

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Масло вынуть из холодильника.

  2. Смазать маслом две 20-ти сантиметровые формы и слегка обсыпать сверху мукой.

  3. Положить тростниковую сахарную пудру и растительное масло в миску, добавить яйца и взбивать, пока смесь не побледнеет.

  4. Добавить пахту и эспрессо, перемешать.

  5. Просеять муку, пекарский порошок и какао-порошок в миску, тщательно перемешать.

  6. Полученную смесь поровну разделить между формами, разровнять лопаточкой и выпекать 20 минут (до готовности).

  7. Дать коржам 10 минут остыть в формах, затем вытащить и остудить полностью.

  8. Просеять сахарную пудру в миску, добавить мелко нарезанный имбирь.

  9. В отдельной миске взбить масло около 1 минуты, постепенно добавить сахарную пудру, имбирь и кофейный экстракт, продолжая взбивать.

  10. Две трети полученной смеси распределить по одному коржу, сверху положить второй, затем остатки смеси. Поверх посыпать крупно натертым шоколадом.

На заметку

По рецепту Джейми Оливера.

Рекомендую творожно-шоколадный торт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пряного кофейно-шоколадного торт

Фото пряного кофейно-шоколадного торт.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ksyunya
ksyunya

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пряного кофейно-шоколадного торт.

cheraneva_81
cheraneva_81

Обязательно приготовлю!
Cracked, спасибо!

arina
arina

Cracked, сделала сегодня пряного кофейно-шоколадного торт.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Лиля Олечко
Лиля Олечко

Спасибо большое, Cracked, освежила в памяти рецепт пряного кофейно-шоколадного торт!
порадую любимого.

yoticeyh
yoticeyh

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пряного кофейно-шоколадного торт

Камышева Тоня
Камышева Тоня

Пасиба))
по рецепту делаю))

ginkas_84
ginkas_84

Думаю, что-то похожее - кофейно-шоколадный молочный коктейль.