Кофейно-шоколадный чизкейк

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 576 ккал
  • Кухня: Американская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка брауни. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Песочное печенье 250 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Сметана 300 г
  • Сахарная глазурь 1 столовая ложка
  • Кипяток 3 ч.л.
  • Растворимый кофе 3 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочный сыр 400 г
  • Какао-порошок 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра 100 г

Приготовление

  1. Раскрошите в миску песочное печенье, влейте растопленное сливочное масло (100 грамм) и перемешайте. Выложите массу на дно и боковые стенки формы, плотно прижимая смесь. Охлаждайте 20 минут.

  2. Для начинки взбейте масло (100 грамм) с пудрой и добавьте какао. Растворите кофе (2 чайные ложки) и влейте в крем.

  3. Взбейте сливочный сыр до мягкости, введите по одному яйца, не переставая взбивать. Перемешайте с масляной массой и перелейте в форму.

  4. Разогрейте духовку до 150 градусов и выпекайте 1 час, установив форму в центр духовки. Если верх начнет подгорать, накройте форму пекарской бумагой.

  5. Чтобы приготовить заливку, взбейте сметану с сахарной глазурью и выложите поверх испеченного чизкейка, оставив 2 чайные ложки. Растворите кофе (1 чайную ложку), влейте в оставшуюся сметану. Полейте торт этой смесью, волнообразными движениями перемешайте обе заливки деревянной шпажкой.

  6. Поставьте чизкейк в духовку на 3-5 минут, затем выключите духовку и дайте торту остыть в ней.

На заметку

Рекомендую фитнес-чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кофейно-шоколадного чизкейк

Фото кофейно-шоколадного чизкейк.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Хвойницкая Даша
Хвойницкая Даша

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

liza90
liza90

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

vika
vika

Сижу сейчас, доедаю кофейно-шоколадного чизкейк.
Очень вкусно, мне понравилось.

Настенок Тюмина
Настенок Тюмина

Хочу рассказать о чизкейке из печенья, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Варкулевич Рая
Варкулевич Рая

Мой парень просто обожает кофейно-шоколадного чизкейк))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

svetlana
svetlana

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

anika
anika

Entengero, сделала сегодня кофейно-шоколадного чизкейк.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Роза Корешкова
Роза Корешкова

Как вкусно! Приходится считать калории...