Малиновый сироп на зиму

Рецепт: Простой
Время приготовления: 2 д 40 мин
Порций: 30
Калорий: 213 ккал
Кухня: Авторская

Один из самых популярных и вкусных сиропов. Пей с удовольствием!

Легкость приготовления

Безумно калорийный малиновый сироп, которым я обычно поливаю мороженое или блинчики. Готовить лучше всего из свежей малины, но думаю, и замороженная ягода подойдет - тогда количество воды надо уменьшить.

Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт винограда в сиропе на зиму. Должно понравиться.

Ингредиенты на тридцать порций

Малина - 2 кг
Сахар - 3 кг
Вода - 1 л
Лимонная кислота - 10 г

Приготовление

Рецепт приготовления малинового сиропа достаточно прост.
Ягоды малины следует перебрать, вымыть и обсушить.
Затем ягоды раздавливают в какой-либо емкости и добавляют воду. Как видно из состава, на 1 кг малины следует добавлять около 750 мл воды. Если вы используете замороженную малину, то количество воды следует уменьшить или же тщательно процедить растаявшую малину.
Полученную смесь оставляем на сутки, иногда помешивая.
Малиновый сок процеживаем, добавляем сахар, лимонную кислоту и снова оставляем на сутки, иногда помешивая.
Полученную смесь кипятим в течение минуты, а затем разливаем наш готовый малиновый сироп по бутылкам.
Полученный сироп можно хранить в холодильнике довольно продолжительное время.
Как вы видите, несмотря на довольно долгий процесс приготовления в нем нет совершенно ничего сложного.

На заметку

Рекомендую сахарный сироп для пропитки бисквита. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото малинового сиропа на зиму.

Видео инструкция

Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации

Напитки

Инвертный сахарный сироп

Напитки

Сироп из арбузного сока

Напитки

Сироп из тархуна и мяты

Напитки

Сироп из черной бузины

Напитки

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Лёля Хорь

Приготовила малиновый сироп на зиму — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Гала Образ

Спасибо огромное за рецепт! малиновый сироп на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Камышева Людмила

Кстати, когда я первый раз попробовала малиновый сироп на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

vavule_73

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, малиновый сироп на зиму суперрр!!!

kozyrina_96

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела малиновый сироп на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Дугнистая Алсу

Это не малиновый сироп на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила малиновый сироп на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне малиновый сироп на зиму даже гости заказывают!!

arongiomo1974

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Ярымка Инна

Думаю, что-то похожее - инвертный сахарный сироп nakukhne.ru/napitki/invertny-sakharny-sirop.

nevechera_89

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

lubnitskii_98

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

arina71

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.