Наливка из смородины

Ингредиенты на двенадцать порций

• Смородина черная 500 г
• Водка 0,5 л
• Сахар коричневый 250 г
• Корица 1 палочка
• Базилик 5-7 веточек

Приготовление

1. Черную смородину собрать, перебрать, помыть. В этой наливке можно использовать микс смородины, разбавив черную красной и белой.

2. Часть ягод растолочь ступкой, часть оставить целыми.

   

3. Плотно уложить всю черную смородину в банку, утрамбовать свежий базилик, добавить палочку корицы и всыпать сахар.

   

4. Влить водку и убрать в темное место дней на 7-10.

   

5. Время от времени содержимое банки встряхивать, если черная смородина сильно осядет, долить водки до края банки. Убрать еще дней на 10.

   

6. Готовую наливку из смородины процедить, оставшуюся мякоть протереть через сито, перелить в бутыль, плотно закупорить и убрать на хранение в холод.

   

7. Рецепт "Наливка из смородины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.