Арбузный смузи

Ингредиенты на две порции

• Арбузы - 250 г
• Клубника - 100 г
• Свекла - 50 г
• Вода - 50 мл

Приготовление

1. Арбуз - это не просто низкокалорийный летний фаворит. Он имеет в своем составе важные аминокислоты, которые помогают поддерживать здоровье артерий. Помимо этого, вещества содержащиеся в этой большой ягоде, продлевают жизнь человеческого организма и защищают его от возрастных разрушений. Некоторые из них обладают противораковым эффектом, а каротин укрепляет зрение.

2. Предложенный в рецепте коктейль из арбуза очень освежает, отлично подходит для летней терапии хронических болезней почек. Напиток также богат витамином С.

3. Для приготовления понадобится свекла. Хорошо, если овощ будет молодым. Клубнику можно взять замороженную. Вместо кокосовой воды можно использовать кокосовое молоко. Но такой напиток будет более калорийным. Арбузы лучше покупать в проверенной торговой точке или же прямо с поля. Первые ранние арбузы лучше вообще не использовать. Это касается не только смузи, а употребления в пищу в целом. Обычно такие плоды являются рекордсменами по содержанию нитратов.

4. 1. Арбуз очищаем от корки. Извлекаем из мякоти все косточки. Нарезаем кубиками.

5. 2. Клубнику моем, удаляем плодоножки.

6. 3. Свеклу очищаем от кожуры. Небольшой кусочек отрезаем для смузи. Нарезаем его кубиками.

7. 4. Выкладываем клубнику, свеклу и арбуз в чашу блендера. Наливаем кокосовую воду.

8. 5. Взбиваем на минимальной мощности до однородности.

9. Наливаем смузи в стаканы, украшаем по вкусу. Украсить можно листиком мяты.

10. Подаем на стол с трубочкой для смузи.

11. Угощайтесь на здоровье!