Томатный сок со специями

Ингредиенты на две порции

• томатный сок
• сметана
• соль, перец
• зелень

Приготовление

1. Очень многие любят томатный сок. Некоторая часть этих многих помнит, как в гастрономах стояли специальные стойки с "конусами", из которых, собственно, соки и наливались. А рядышком стояли стаканы один с ложками, а второй с солью.

2. Количеством соли в томатном соке и ограничивались наши вкусовые пристрастия при употреблении этого ну очень вкусного, а иногда и полезного продукта. Ниже я предлагаю более, ну, скажем так, изысканный вариант употребления томатного сока. (При испытаниях рецепта ни один потребитель не пострадал).

3. А вот скажите, Вы помидоры любите? А салат из помидоров? А со сметаной? А со сметаной, перцем, укропом и синим базиликом (рыганом)? А что самое вкусное в этом салате? То, что остается от салата, когда помидоры уже кончились? Тоесть, томатный сок со сметаной и специями? Тогда почему Вы не устраиваете себе это удовольствие отдельно от салата? Что может быть проще?!

5. Рис.1 "Исходники"

6. Насыпаем в стакан соль и перец по вкусу.

7. Добавляем, как минимум, столовую ложку сметаны.

8. 

9. рис.2 Добавили.

10. Мелко режем укроп (1 веточку) и базилик (2-3 листика) и высыпаем в стакан. На самом деле, количество зелени, как и соли с перцем, деле сугубо индивидуальное и регулируется самостоятельно.

11. Добавляем сок и аккуратно перемешиваем получившуюся "структуру" ложкой или вилкой.

12. 

13. Рис.3 Налили.

14. При приготовлении большого количества продукта можно использовать миксер со спиральными "мешалками". Особо продвинутые кулинары могут попробовать воспользоваться блендером я не пробовал, потому за результат не поручусь.

15. 

16. Рис.4 Готовый продукт

17. Я понимаю, что цвет получившегося продукта не радует глаз, и у человека со слабой психикой может вызвать нервное потрясение... А Вы употребляйте в гордом одиночестве, в темноте и под подушкой/одеялом. Вам больше достанется! Потому, что если "нервные" распробуют вкус, Вам придется бороться с ними за каждый глоток этого напитка. Наслаждайтесь!

18. P.S. Совет экономным: вместо готового сока можно использовать смесь "томатная паста + вода".

19. Совет "землевладельцам": можно использовать выжатый сок из помидоров со своей грядки.

20. Получится еще вкуснее. Как преобразовать свежие помидоры в томатный сок объяснять не буду сами умные.