Свежий томатный сок уже давно является неотъемлемой частью нашего быта. На протяжении многих десятков лет он готовится на каждой кухне, и у каждой хозяюшки имеется свой рецепт приготовления этого вкусного и полезного напитка из помидоров.
Кроме того, что сок свежих помидоров необычайно вкусный, он еще и полезный! В натуральном томатном соке содержится очень много каротина, а также витаминов группы В, А, Н, Е, РР плюс огромное количество витамина С, который помогает нашему организму оставаться красивым и защищенным. Кроме большого набора витаминов, в состав томатного сока входят такие полезные компоненты, как магний, цинк, йод, медь, фтор и множество других элементов.
Регулярное употребление томатного сока будет особенно полезным для людей, которые ведут сидячий или малоподвижный образ жизни в связи, например, с работой. Вещества, содержащиеся в этом напитке, помогают предотвратить тромбоз вен и наладить работу кишечника. Кроме всего этого, томатный сок обладает мочегонным и противовоспалительным действием, помогает бороться с высокой температурой тела и укрепляет капилляры, а также может помочь нормализировать кровяное давление.
Очень не рекомендуется употреблять сок помидоров тем людям, которые страдают обострением язвы желудка и гастрита, так как он травмирует и без того пострадавшую слизистую оболочку стенок желудка.
Чем меньше помидоры подвергаются обработке во время готовки, тем больше полезных свойств они в себе сохраняют. Свежевыжатый томатный сок значительно улучшает пищеварение. Особенно полезен он в том случае, когда в нем не содержатся соль и сахар. Вместо них можно положить в напиток чеснок или свежую зелень.
Сок помидоров можно добавлять во множество различных блюд. Он сделает их вкус насыщеннее и придаст характерный красный оттенок.
Чтобы приготовить свежий томатный сок в домашних условиях, вам понадобится совсем немного времени, несколько помидоров и наш рецепт с пошаговыми фото, рекомендации в котором помогут вам в процессе готовки.
Любите готовить соки? Попробуйте рецепт сока яблочно томатный. Должно понравиться.
Для начала возьмите свежие спелые помидоры и тщательно промойте их в воде. Затем удалите плодоножки, если такие имеются, и сделайте крестообразный надрез сверху плода.
Закипятите воду в небольшой кастрюльке. Когда она закипит, опустите помидоры на несколько секунд в кипяток. Это поможет легче избавиться от кожуры.
На месте крестообразных надрезов начинайте аккуратно подцеплять кожицу. Очистите от нее все помидоры.
Теперь следует нарезать плоды небольшими дольками, чтобы их было удобно измельчать.
С помощью блендера превратите кусочки помидоров в пюре. Если блендера не нашлось, то можете просто перетереть томаты на мелкой терке или с помощью ситечка.
Готовый томатный сок перелейте в стакан или графин, после чего добавьте соль, масло и специи по вкусу.
Можете подавать вкуснейший свежий томатный сок и наслаждаться его изумительным вкусом вместе с семьей!Приятного аппетита!
Рекомендую томатный сок с зеленой гречкой, сельдереем и сметаной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Томатный сок в банках
Соки
Томатный сок с солью
Соки
Пряный томатный сок
Соки
Комментарии к рецепту
Красотулькина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Красотулькина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Делала свежий томатный сок уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свежего томатного сока ещё не пробовала:D
А я готовлю по этому рецепту пряного томатного сока.
Мой парень просто обожает свежий томатный сок))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Рецептик свежего томатного сока прямо специально для меня.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Приготовила свежий томатный сок по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Сок томатный
Соки
Томатный сок
Соки