Вишневый сок

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На праздничный стол

Вишневый сок очень сладок, его здорово не только пить, но и использовать в кулинарии при приготовлении соусов, паст и многих других блюд. В сезон из не самых лучших ягод стоит выжать вишневый сок.

Любите готовить соки? Попробуйте рецепт вишневого пирога. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Вишня — 300 г
  • Вода — 200 мл

Приготовление

  1. Убираем косточки из вишен. Желательно выбирать наиболее сладкие вишни, чуть переспелые - тогда сок получается сладким, не нужно добавлять сахар. Вишни без косточек, без плодоножек и прочей ерунды загружаем в соковыжималку.

  2. Соковыжималка делает свое дело. В вишневое пюре, которое остается в соковыжималке, добавляем половину воды и выжимаем сок еще раз. Второй половиной воды разбавляем уже выжатый сок.

    вишневый сок. Шаг 2
  3. Собственно, сок готов. Если будете пить или использовать его сразу же - то все готово. Однако можно попробовать сразу же заморозить вишневый сок - тогда он практически не теряет своих полезных веществ, и зимой при его помощи вы можете приготовить какой-нибудь соус.

    вишневый сок. Шаг 3
  4. Для этого разливаем сок по порционным пакетикам для замораживания и отправляем в морозилку. Когда понадобится сок - размораживаем естественным путем (даже не думайте размораживать в микроволновке!) и используем.

    вишневый сок. Шаг 4

На заметку

Вишневый сок - это тот случай, когда рецепт приготовления очень примитивен, а результат всегда фантастический, ведь вишневый сок вкусен и сам по себе, и является прекрасным ингредиентом для различных кулинарных шедевров.

Рекомендую вишневого штруделя. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт вишневого сока

Фото вишневого сока.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lana98
lana98

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Могилевская Валя
Могилевская Валя

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

olkhovik_78
olkhovik_78

Делала вишневый сок на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Вика Щеглова
Вика Щеглова

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Ксюша Туровская
Ксюша Туровская

Нашла на сайте замечательный рецепт http://nakukhne.ru/napitki/soki/sok-vishnevy.

zhenya94
zhenya94

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Клабукова Анюша
Клабукова Анюша

Сделала вишневый сок, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

shirokikh_87
shirokikh_87

По совету коллеги приготовила этот вишневый сок.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

yulya
yulya

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду вишневый сок.