Вишневый кисель

Ингредиенты на три порции

• Вишня свежая - 300 г
• Сахар - 150 г
• Вода - 1.2 л
• Крахмал картофельный - 3 ст.л.

Приготовление

1. Готовим ароматный вишневый кисель. Сначала готовится отвар на вишневых косточках, затем добавляется вишня. Вишню мы практически мы не варим, доводим только до кипения, это для того, чтобы в киселе сохранилось побольше витаминов.

2. Для приготовления киселя нам понадобятся следующие продукты:

3. Отделяем вишню от косточек и засыпаем сахаром (100 грамм).

   

4. Косточки от вишен заливаем водой (1 литр) и добавляем сахар (50 грамм). Варим в течении 10 минут, охлаждаем и процеживаем.

   

5. Крахмал разводим в стакане кипяченной охлажденной воды.

   

6. В отвар добавляем вишню с сахаром, доводим до кипения и вводим разведенный крахмал. Как закипит, отключаем и даем настояться 1 час. За это время ягоды отдадут весь цвет, аромат и вкус.

   

7. Затем кисель процеживаем.

   

8. Наш вишневый кисель готов.

   

9. Приятного аппетита!