Греческий капустный салат
- Рецепт от: yelka89
- • Рецепты греческой кухни
- • Домашние рецепты
- • Вкусные рецепты
- • Салаты из капусты
- • Рецепт греческого салата
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Греческая
Наступила долгожданная весна Скоро совсем потеплеет и начнется сезон шашлыков, барбекю и гриля Поэтому хочу предложить вашему вниманию очень простой, но вкусный капустный салат, который идеально сочетается с мясом на природе. Почему греческий? Наверное просто потому, что такой салат у нас можно попробовать только в греческом ресторане или приобрести у греков
Любите готовить греческий салат? Попробуйте рецепт салата греческого. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- капуста белокочанная 1,5-2 кг (1 небольшой вилок)
- лук репчатый 2 шт.
- сахар 100-120 г
- растительное масло 100 мл
- соль 1,5-2 ст.л.
- перец черный 1 ч.л.
- уксус 5% (я использую уксус с добавлением трав) 100 мл
- вода минеральная с газом 350 мл
Приготовление
-
Капусту тонко нашинковать. Лук порезать полукольцами или кубиками. Смешать капусту и лук в глубокой емкости. Добавить остальные ингредиенты и все хорошо вымешать. Мешать примерно 2 минутки, чтобы сахар хорошо разошелся. Оставить в комнате на сутки под прессом.
-
На следующий день сливаем рассол и подаем В рассоле капуста может храниться в холодильнике пару дней. Дольше у нас не лежала
-
Угощайтесь
-
Приятного аппетита P.S. 1. Оригинальном рецепте, который я нашла когда-то на одном немецком сайте, количество масла и и уксуса было в разы больше, но не указывалось точное количество капусты. Поэтому немного поэксперементировав, я нашла для себя идеальный вариант. Кто любит капусту покислее, нужно просто добавить больше уксуса 2. В готовую капусту, по желанию, можно добавить тонко нашинкованную паприку и зелень.
На заметку
Рекомендую салат не греческий. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото греческого капустного салата.
Фуршетный салат Греческий
Греческий салат
Греческий салат без перца
Греческий салат
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Греческий капустный салат готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
греческий капустный салат у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень своевременно выставлен рецепт. yelka89, Спасибо!
Делаю греческий капустный салат уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yelka89 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Буду смело готовить греческий капустный салат на праздники!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо большое, за рецепт постного греческого салата nakukhne.ru/salaty/grechesky-salat/postny-grechesky-salat! Обязательно приготовлю.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Греческий капустный салат давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Греческий капустный салат супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за греческий капустный салат:)))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Сегодня приготовила греческий капустный салат…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Греческий салат по-новому
Греческий салат
Постный греческий салат
Греческий салат