Мой фирменный греческий салат

Ингредиенты на одна порция

• салат - 1 пучок
• огурцы - 2 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• оливки черные - 1 горсть
• лимоны - ½ шт.
• лимонный сок - 1 веточка
• уксус - 1 ст.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• масло подсолнечное - 2 ст.л.
• чеснок - 2 стак.
• специи - по вкусу
• сельдерей стебли - по вкусу
• фенхель - по вкусу
• соус - по вкусу

Приготовление

1. Вымыть и просушить листья салата, порвать их крупно и выложить на тарелку, взбрызнуть лимонным соком и убрать минут на 10 в холодильник.

2. Далее измельчаеи овощи и выкладываем их слоями друг на друга. Измельчаем мелко фенхель и стебли сердея, высыпаем на лтстья салата. Далее режем крупными кубиками и выкладываем помидор, огурец, сладкий перец. Далее оливки режем на пополам, выкладываем. Затем лук полукольцами, в конце крупными кубиками сыр фета.

3. Соус: в пиале смешиваем все ингридиенты соуса, выдавливаем через чесночницу чеснок, количество ингридиентов соуса можно варьировать в зависимости от вашего вкуса. Соус подаем отдельно в соуснице, каждый заправляет салат в своей тарелке, это не дает соусу стечь и дает возможность варьировать количество соуса в салате.

4. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.